miércoles, 3 de abril de 2013

puré de lechuga

Ingredientes: 300gr de lechuga ( lavada) 140gr de cebolla 50gr de zanahoria 1 diente de ajo 60gr de puerro 20gr de aceite de oliva sal 1 pastilla de caldo de verduras 4 quesitos desnatados un poco de leche desnatada opcional 300ml de agua Preparación: poner todas la verduras limpias y troceadas en la jarra, añadir, el agua, la sal y la pastilla de caldo, 15minutos, 120º, v. 3, añadir los quesitos, 5 minutos, 120º, v.3, dar unos golpes de turbo ( triturar al gusto) y servir, se le puede añadir un poquito de leche desnatada....

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