lunes, 11 de marzo de 2013

helado de quinotos

8 yemas 3/4 taza de azucar 1 cdita. de esencia de vainilla 400 grs. de crema leche 100 grs. de quinotos en almibar Preparacion Batir las yemas con el azucar hasta obtener una preparacion bien cremosa. Perfumar con la esencia de vainilla, batir la crema de leche hasta que quede bien espesa y agregar a la preparacion anterior. Mezclar bien, agregar los quinotos y mezclar suavemente. Llevar al freezer durante unas horas.

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