jueves, 31 de enero de 2013

pasta con habichuelas

Ingredientes: 3 tazas de agua 1 taza de pasta 1 taza de habichuelas rojas, frescos y cocidos o de lata, escurridos 1 taza de chícharos y zanahorias mixtas, descongeladas ¼ taza de tomates roma, partidos en cubitos 2 cucharadas de cilantro picado 1 cucharadita de consomé de pollo Preparación:
En una olla honda, ponga a hervir el agua. Añada la pasta y cocine por 10 minutos. Escurra el agua caliente, enjuague la pasta y lave con agua fría. En un recipiente mediano, combine la pasta cocinada, las habichuelas rojas, los chícharos y las zanahorias, el cilantro y el caldo o consomé de pollo. Mezcle bien para combinar.

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