viernes, 2 de noviembre de 2012

Berenjenas con miel

1 berenjena Harina de freír pescado Miel de caña Se parte la berenjena en rodajas y luego en tiras como si fueran patatas. Se ponen en agua con sal un rato. Se escurren bien, se salan y se pasan por la harina, sacudiéndolas bien. Se fríen en abundante aceite (en una sartén pequeñita) y bien caliente. Se acompañan con miel de caña en un platito aparte.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada