viernes, 5 de octubre de 2012

Pastel de chauchas sin masa

Ingredientes 1/2 Kg. de chauchas 2 morrones en tiras 1 cebolla en rodajitas 4 huevos batidos 1 taza de queso rallado 2 zanahorias cocidas 4 huevos fritos Sal y pimienta: a gusto Preparación Hervir las chauchas, y una vez cocidas, sacarles las hebras. Dorar en aceite, la cebolla y el morrón y unirlos a las chauchas. Condimentar. añadirle los huevos batidos y el queso rallado. Cocinar en horno moderado, a baño de María, durante 20 minutos. Retirar yservir adornado conhuevos fritos y la zanahoria en tiras.

No hay comentarios:

Publicar un comentario