sábado, 15 de septiembre de 2012

Galletas de Quinoa

Ingredientes: 6 cucharadas de aceite 1 taza de azúcar 2.5 tazas de harina leudante 1/2 taza de maní tostado triturado 1 taza de quinua cocida bien seca 1 cucharada de cáscara de naranja finamente rallada. 1/2 cucharadita de sal marina 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de miel 1 huevo (un poco batido) 1 cucharada de leche en polvo (sin agua) Preparación: Poner todo en un recipiente (comenzando por los ingredientes secos) revolviendo hasta que esten bien mezclado, colocar la mezcla en un molde donde se van a hornear las galletas, a una distancia de 6 a 7 cm., entre cada porción, previamente se debe engrasar el molde (para que no peque). Cocinar 10 minutos en horno caliente o hasta que estén bien cocidas.

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