viernes, 7 de septiembre de 2012

CAPSETES (españa)

Ingredientes: - 3 claras de huevo - 170 g de azúcar - 50 g de almendra laminada tostada - 1 gota de espíritu de limón (concentrado) Preparación 1.-Calentar el horno a 250 grados durante media hora. 2.-Poner en un bol las claras de huevo y montar a punto de nieve con un batidor. Después, añadir el azúcar y remover bien. Cuando esté todo bien mezclado, añadir las almendras, el espíritu de limón y remover bien con una espátula. 3. - A continuación, poner la masa dentro de unos moldes de magdalena, ponerlos en una bandeja de ir al horno. 4.-Apague el horno, hornear y dejar cocer durante 30 minutos. Dejar enfriar y ya se pueden servir.

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