lunes, 17 de septiembre de 2012

Brownie de Quinoa y Chocolate

Ingredientes: 200 gr. de nueces 340 gr. chocolate 225 gr. manteca 400 gr. azúcar 4 huevos esencia o extracto de vainilla 225 gr. harina leudante 1 gr. polvo de hornear 100 gr. Quinoa cocida Uvas pasas morenas cantidad necesaria Preparación: Derretir el chocolate junto con la manteca, agregar azúcar, poco a poco los huevos y la vainilla. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, las nueces picadas, la quinua cocida y las uvas pasas. Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Llevar al horno a 175ºc por 25 minutos aproximadamente. Desmoldar. Dejar enfriar y espolvorear con un poco de azúcar impalpable.

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