jueves, 12 de julio de 2012

Sopa de queso

Ingredientes - 1/4 kilo de queso fresco - 1/2 kilo de papa - 2 tomate picado en macedonia - 1 cebolla en macedonia - 2 dientes de ajo finamente picado - un poco de orégano - 1/4 kilo de arvejas - sal al gusto - aceite de oliva - 2 litros de agua hervida Preparación Dorar la cebolla y el ajos en aceite de oliva luego cuando este dorado incorporar los tomates y un poco de agua y cuando el guiso este bien cocido incorporar lo restante del agua la papas previamente peladas las alverjas y el queso desmenusado y dejar cocer por media hora e incorporar el orégano y la sal

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