martes, 17 de julio de 2012

Aspic de queso azul

Ingredientes: 1 paquete de gelatina en polvo 200 gr queso Philadelphia 200 gr queso azul 200 cc crema líquida Sal Pimenta Preparación: Preparar la gelatina con 1/2 vaso de agua caliente. Reservar. En la batidora mezclar los quesos, la crema, la sal y la pimienta. Añadir el aspic y mezclar bien. Verter sobre un molde forrado con papel film. Dejar enfriar en la nevera unas 5-6 horas. Desmoldar y servir adornado con lechuga juliana, zanahoria rallada y unos triángulos de pan frito o tostadas.

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