lunes, 25 de junio de 2012

Panna cotta de coco (cocina italiana)

Ingredientes: 500 ml. de leche de coco 250 ml. de nata 150 gr. de azúcar 4 hojas de gelatina Una cucharada de ron Preparacion: Colocar la gelatina en agua fría. Mientras tanto poner todos los demás ingredientes en una olla y calentar sin que llegue a hervir lentamente hasta que el azúcar se haya disuelto. Exprimir la gelatina y mezclar con los otros ingredientes. Verter la mezcla en 6 moldes y dejar que se enfríe, luego colocar en heladera durante al menos 6 horas. Servir con frutillas y, eventualmente, con un chorro de jugo de granada.

No hay comentarios:

Publicar un comentario