sábado, 30 de junio de 2012

Lasaña de pescado

Ingredientes 1 kg de pescado en filetes (sin espinas) 100 cc de crema de leche bajas calorías 3 tomates 1 cebolla 1 lata chica de champignones 100 gr de queso muzarella 1 cda. de perejil Sal y pimienta a gusto Preparación 1.- Dorar la cebolla, cortar los tomates en rodajas finas, filetear los champignones y reservar. 2.- Colocar los filetes de pescado en una fuente de vidrio uno al lado del otro. 3.- Salpimentar y colocar las rodajas de tomate, la mitad de la cebolla rehogada, los champiñones fileteados y luego la mitad de la muzarella. 4.- Espolvorear con perejil y cubrir con una segunda capa de filetes de pescado 5.- Repetir el paso número 3 5.- Cubrir con un chorrito de crema de leche 6.- Llevar al horno durante 30 minutos aproximadamente

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