lunes, 25 de junio de 2012

donuts de ricota

225 gr de harina de repostería 1/2 taza de azúcar (cup americana) 1 y 1/2 cucharaditas de levadura de repostería, tipo Royal una pizca de aroma de vainilla 200 gr de ricotta o requesón fresco una pizca de sal 100 gr de aceite de girasol 1 huevo 3/4 de taza (cup americana) de leche Mezclar todo hasta obtener una crema lisa y cocer los donuts en la donusera, siguiendo las instrucciones del fabricante, o en el horno, a 180º, con calor arriba y abajo, utilizando un molde de silicona o teflón. Duran tres días en el frigorífico, en una bolsa de papel. Hay que recalentarlos al horno unos minutos, antes de consumirlos. No aptos para congelación.

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