domingo, 20 de mayo de 2012

CANELONES DE VERDURA

Ingredientes: Con esta receta salen 20 canelones Relleno de verduras: 1 atado de acelgas cocidas y picadas 2 cebollas bien finitas salteadas en aceita 1 latita de cualqueier paté (pollo o jamón o lengua o hígado,etc) 150 gr. de queso rallado 1 huevo 1/4 taza de leche 2 cucharadas de fécula de maíz Varios: salsa blanca salsa de tomates queso rallado Preparado: Preparación Mezclar la acelga con las cebollas, el queso rallado y el huevo en una cacerola a fuego lento, hasta que el relleno quede medio cocido, agregar la leche y la fécula de maíz. El relleno debe ser espeso. Rellenar los panqueques. Verter encima la sala blanca, la salsa de tomates y el queso rallado. Gratinar en horno caliente. Servir calientes.

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