jueves, 12 de enero de 2012

Waffles de manzanas (veganos)


Ingredientes
1 manzana grande (granny smith), rallada
ingredientes secos:
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 / 2 cucharadita de sal
1 cucharada de canela
1 / 4 cucharadita de pimienta
1 / 4 cucharadita de nuez moscada
1 / 8 cucharadita de clavo de olor
ingredientes húmedos:
1 taza de jugo de manzanas
3 / 4 taza de leche de soja
1 / 3 taza de salsa de manzanas
2 cucharadas de aceite de maíz o canola
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
Instrucciones
Precalentar la wafflera.

Tamizar juntos los ingredientes secos en un tazón grande. En un tazón mediano, mezclar los húmedos.

Hacer un hueco en el centro de la mezcla de harina y lentamente agregar la mezcla de ingredientes húmedos. Agregar la manzana rallada.

Cocinar los waffles en la wafflera de acuerdo a las instrucciones del fabricantes.

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