miércoles, 14 de diciembre de 2011

Turron de coco


Ingredientes (a partes iguales):
•coco rallado
•azúcar
•boniatos
Como hacer turron de coco
Precalentar el horno a 180º y asar los boniatos durante 40 minutos. Cuando se hayan asado, los pasamos por el pasapuré o batidora y le añadimos el coco y el azúcar.

Ponemos la mezcla a cocer en un cazo, sin dejar de remover, hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo.

Ponemos la mezcla en moldes y los dejamos enfriar y reposar mínimo 24 horas.

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