lunes, 1 de agosto de 2011

Dulce de zanahoria


• 1 naranja • 1 limón • 1 manzana • 4 zanahorias ralladas • 1 kg de azúcar • 1 litro de agua

Pelar la naranja y el limón quitándoles el hollejo y las semillas. Cortar las frutas en trozos, colocar en el vaso de la licuadora junto con la manzana cortada en trozos con la cáscara y el corazón. Añadir las zanahorias y desintegrar. Distribuir en una cacerola, agregar el azúcar, el agua, llevar al fuego y revolver de tanto en tanto con cuchara de madera hasta que tome punto dulce.

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