lunes, 4 de abril de 2011

PAN DE HARINA DE ARROZ


Ingredientes:

● 200 g de harina de arroz
● 40 g de harina de mandioca
● pizca de sal
● 2 huevos
● 1 chorro de soda
● 1 cucharadita de aceite
● leche en cantidad necesaria.

Preparación:

1. Tamizar las harinas junto con la sal. Colocar en un bol, agregar los huevos, la soda y la leche como para formar una masa lisa. Incorporar el aceite y trabajar hasta obtener una masa sin grumos.
2. Distribuir preferentemente en un molde para bizcochuelo (ya que no leuda). Llevar a horno moderado hasta que esté cocido y dorado.

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