viernes, 21 de enero de 2011

Empanadas de tofu y chauchas


chauchas cocidas 200 gms
tofu 200 gms
cebolla 2
ají morrón 2
germen de trigo o avena 150 gms
sal
pimienta
discos para empanadas
Preparación:

Se procesan las chauchas ya cocidas junto con el tofu, se le agrega a la preparación la cebolla y el ají morrón salteados en aceite de oliva, por último se agrega germen de trigo o avena y se une hasta obtener una pasta homogénea.
Se rellenan los discos de empanadas y se cocinan en horno bien caliente por 20 minutos.

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