sábado, 8 de enero de 2011

bizcochuelo de naranja


Ingredientes: 100 grs. de manteca, 200 grs de azúcar, 2 huevos, 1 cda. de ralladura de naranja, jugo de una naranja, 270 grs de harina, 3 ctas de polvo de hornear, 1 pizca de sal, 1/2 t. de leche, azúcar impalpable.

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien. Añadir la ralladura y el jugo de naranja. Aparte tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar a la primera preparación, alternando con la leche. Mezclar bien y verter en molde con chimenea enmantecado y enharinado.

Llevar a horno moderado 30 min. Desmoldar sobre rejilla, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable

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