miércoles, 5 de enero de 2011

Bizcochitos de Grasa sin Levadura


■1 Kg. Harina
■C/N Agua
■40 Grs. Sal Gruesa
■500 Grs. Grasa Vacuna
■40 Grs. Extracto de Malta
Formar una corona con el harina y agregar todos los demás ingredientes.
Amasar.
Se debe obtener una masa arenosa tipo masa sucre.
Estirar, cortar y estibar en placa enmantecada.
Cocinar a horno medio unos 20 minutos.

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