domingo, 26 de diciembre de 2010

Compota de manzana


Ingredientes:

* 1 kg. de manzanas
* 150 gr. de azúcar
* 1 trocito de vainilla en rama
* 250 cc. de agua


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Preparacion:

Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y sacarles las semillas.

Poner a hervir el agua, el azúcar y la vainilla. Dejar que se forme un almíbar.

Cuando el almíbar se espese, incorporar las manzanas y dejar cocer lentamente hasta que el almíbar se reduzca.

Servir bien fría.


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