viernes, 12 de noviembre de 2010

Licor de chocolate

1 l de leche entera
•1 kg de azúcar
•150 gr de chocolate amargo
•125 ml de alcohol fino
Mezclar la leche con el azúcar y el chocolate muy picadito, poner al fuego hasta que rompa el hervor y bajar el fuego (al mínimo más mínimo posible), dejar cocer hasta que quede espeso. Sacar del fuego, dejar enfriar totalmente y agregar el alcohol fino, mezclar muy bien y dejar reposar durante una semana. Probar y relamerse.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada