sábado, 28 de agosto de 2010

PETIT GATEAUX


Ingredientes:

170g de chocolate negro
2 cucharas de margarina
2 huevos
1/4 taza de azúcar
2 cucharas de harina Preparación:

Precalentar el horno a 250˚C. Untar con margarina e enharinar 10 moldes pequeños.
Derretir el chocolate y añadir la margarina, mezclando bien. Batir mucho bien en la batidora los huevos, las yemas y el azúcar. Agregar el chocolate derretido y mezclar con una espátula. Añadir la harina poco a poco, mezclando suavemente. Hornear por 7 a 10 minutos, hasta que esté firme por fuera y blando por dentro.

Sugestiones: Tu puedes substituir parte de el chocolate negro por chocolate con leche.

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