martes, 27 de julio de 2010

pastel de queso con limon sin hornear

INGREDIENTES:
1-1/4 tazas de galletitas maria en polvo
1/4 taza de Manteca derretida
1 cajita(85 grs.)de Gelatina de limon o naranja
2/3 tazas de Agua hirviendo
2 potes(250 gramos cada uno)de queso crema
1 limon su jugo y su cascara rallada
2 tazas de crema batida con 4 cucharadas de azucar

MODO DE PREPARACIÓN:
se mesclan las galletas con la manteca y se presiona el fondo de un molde desarmable de 23 cms.luego se disuelve la gelatina en las 2/3 tazas de agua hirviendo y luego con una batidora de mano en bajo se le mezcla el queso crema y se le incorpora el jugo y las cascaras del limon y por ultimo la crema batida,se pone en el molde preparado anteriormente y se lleva a la heladera por 4 horas
por favor acegurarse que la gelatina este bien disuelta en el agua antes de mesclarle el queso crema

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