lunes, 26 de julio de 2010

mermelada de ciruelas

1 kg de ciruelas • 1 kg de azúcar de refinería

Pelar las ciruelas, abrirlas y quitar los carozos. Colocarlas en un recipiente de vidrio o enlozado alternado con capas de azúcar y dejar macerar hasta el día siguiente. Colocar en una cacerola y cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que tome punto mermelada. Dejar enfriar y envasar

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