lunes, 26 de julio de 2010

masitas de queso (aunque hoy no es un buen dia para eso)

Ingredientes:

200 gramos de queso rallado
200 gramos de manteca
200 gramos de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Cantidad necesaria de sal y pimienta

Para la cubierta:

Cantidad necesaria de orégano, ají molido, pimentón,
nueces, almendras y semillas de sésamo.

Preparación:

Colocar en la procesadora el queso rallado y la manteca, procesar, luego incorporar la harina tamizada con la sal, pimienta y polvo de hornear, hasta formar una masa, dejar reposar 10 minutos en la heladera. Estirar, cortar las masitas de la forma que se desee y espolvorear a gusto, colocar sobre placas y cocinar en horno de temperatura moderada hasta que estén apenas doradas.

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