martes, 27 de julio de 2010

flan de coco

1 lata grande de crema de leche
1 lata grande de leche condensada
1 de leche medida en la lata de la leche condensada
4 huevos
2 cucharadas altas de maizena
1 coco fresco rayado
ingredientes del melado
1/2 taza de azucar
2 cucharadas de agua
1. colocar la azucar con los dos cucharadas de agua en la estu a temperatura media hasta derretir y formar un melado de color caramelo
2. verter el melado caramelo caliente y expandirlo en el molde donde se va a hacer el flan
3. mezclar los ingredientes del faln en la licuadora a velocidad media
4. verter los ingredientes mezclados en la licuadora en el molde previamente encaramelado
5. colocar el molde del flan a baño maria por una hora y luego cuando este a temperatura ambiente refrigerar

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